Bạn muốn có một bữa sáng giàu dinh dưỡng và thơm ngon? Việc tự tay làm sữa chua tại nhà không chỉ đơn giản mà còn vô cùng bổ dưỡng. Bạn sẽ có những hũ sữa chua thơm ngon, sánh mịn, đáp ứng khẩu vị của cả gia đình. Cùng khám phá công thức llàm sữa chua đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà nhé!
Bí quyết làm sữa chua tại nhà nhanh, chất lượng
1. Lợi ích của sữa chua
- Cung cấp lợi khuẩn: Sữa chua là một nguồn dồi dào của men vi sinh, hay còn gọi là lợi khuẩn, giúp duy trì sự cân bằng trong hệ vi sinh vật đường ruột. Lợi khuẩn có trong sữa chua không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tiêu hóa như táo bón, viêm ruột, và hội chứng ruột kích thích. Bằng cách tiêu thụ sữa chua đều đặn, bạn có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa, cảm thấy dễ chịu hơn sau mỗi bữa ăn.
- Giàu dinh dưỡng: Sữa chua chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như canxi, vitamin B12, vitamin D, và protein. Canxi trong sữa chua giúp củng cố xương và răng, ngăn ngừa loãng xương ở người lớn tuổi. Vitamin D hỗ trợ hấp thụ canxi tốt hơn, trong khi vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất hồng cầu và duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh. Protein trong sữa chua cung cấp năng lượng, giúp cơ bắp phục hồi và phát triển, đặc biệt hữu ích cho những người tập luyện thể thao.
- Hỗ trợ giảm cân và làm đẹp: Với lượng calo thấp nhưng giàu protein, sữa chua giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng hiệu quả. Ngoài ra, sữa chua còn có tác dụng làm đẹp da, nhờ vào các dưỡng chất và men vi sinh giúp duy trì độ ẩm, làm mềm mịn da, và ngăn ngừa mụn. Sử dụng sữa chua trong chế độ ăn uống và làm đẹp hàng ngày có thể mang lại cho bạn làn da tươi sáng và vóc dáng thon gọn.
Chế biến sữa chua tại nhà vừa giúp đảm bảo sức khỏe lại còn tiết kiệm
2. Tại sao nên làm sữa chua tại nhà
Khi tự làm sữa chua tại nhà, bạn hoàn toàn kiểm soát được chất lượng nguyên liệu, từ loại sữa cho đến các loại men vi sinh. Bạn có thể chọn sữa tươi nguyên chất, sữa hữu cơ, hoặc sữa không đường tùy theo sở thích và nhu cầu dinh dưỡng.
Làm sữa chua tại nhà cho phép bạn tự do sáng tạo với các hương vị và nguyên liệu khác nhau. Bạn có thể thêm mật ong, trái cây tươi, các loại hạt, hay thậm chí là các loại siro tự nhiên để tạo ra những món sữa chua đa dạng, phù hợp với khẩu vị của từng thành viên trong gia đình. Điều này không chỉ làm tăng thêm sự phong phú cho thực đơn hàng ngày mà còn giúp bạn thưởng thức món ăn yêu thích theo cách riêng.
Tự làm sữa chua tại nhà thường rẻ hơn nhiều so với việc mua sữa chua đóng hộp ngoài cửa hàng. Nguyên liệu để làm sữa chua rất đơn giản và dễ tìm, bao gồm sữa, men vi sinh và các thành phần phụ gia tùy chọn. Hơn nữa, bạn có thể làm số lượng lớn để sử dụng dần, tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo nguồn cung cấp sữa chua tươi ngon và chất lượng cho gia đình.
làm sữa chua tại nhà là một quá trình thú vị, cho phép bạn thử nghiệm và cải thiện kỹ năng nấu nướng của mình. Việc tự tay chuẩn bị từng mẻ sữa chua sẽ mang lại cho bạn cảm giác thành tựu và niềm vui khi thưởng thức thành quả do chính mình tạo ra. Điều này cũng giúp tạo nên những khoảnh khắc gắn kết khi cả gia đình cùng nhau tham gia vào quá trình làm sữa chua.
3. Công thức làm sữa chua siêu đỉnh ngay tại nhà
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại sữa chua khác nhau, với nhiều công dụng khác nhau. Dưới đây là 13 công thức làm sữa chua được chúng tôi tổng hợp từ bí kíp của các nhà hàng:
3.1 Làm sữa chua dẻo tại nhà
Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua cái (loại không đường)
- 15g gelatin (hoặc 3 lá gelatin)
- 200ml nước
Cách làm sữa chua dẻo thơm như sữa chua Hy Lạp
- Bước 1: Ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 10 phút cho nở mềm.
- Bước 2: Đun sữa tươi và sữa đặc trên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi hỗn hợp ấm (khoảng 40-45°C).
- Bước 3: Cho gelatin đã ngâm vào hỗn hợp sữa, khuấy tan đều.
- Bước 4: Thêm sữa chua cái vào hỗn hợp, khuấy nhẹ tay cho tan đều.
- Bước 5: Rót hỗn hợp vào các hũ, đậy kín và ủ trong nồi ủ khoảng 6-8 tiếng cho sữa chua lên men.
- Bước 6: Sau khi sữa chua đã đặc lại, bảo quản trong tủ lạnh trước khi thưởng thức.
3.2 Làm sữa chua nha đam
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua cái
- 1 nhánh nha đam lớn
- 50g đường
Cách thực hiện:
- Bước 1: Gọt vỏ nha đam, cắt thành hạt lựu, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Bước 2: Đun sôi nước, cho nha đam vào chần qua rồi vớt ra để nguội.
- Bước 3: Đun sữa tươi và sữa đặc trên lửa nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp ấm (40-45°C).
- Bước 4: Thêm sữa chua cái vào, khuấy nhẹ cho đều.
- Bước 5: Rót hỗn hợp vào các hũ, thêm nha đam vào, đậy kín và ủ khoảng 6-8 tiếng.
- Bước 6: Sau khi sữa chua đông đặc, bảo quản trong tủ lạnh trước khi thưởng thức.
3.3 Làm sữa chua nếp cẩm
Nguyên liệu:
- 200g nếp cẩm
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua cái
- 200ml nước cốt dừa
- 100g đường
Cách thực hiện:
- Bước 1: Ngâm nếp cẩm trong nước từ 4-6 tiếng, sau đó nấu với nước và nước cốt dừa đến khi chín nhừ.
- Bước 2: Thêm đường vào nếp cẩm đã nấu chín, khuấy đều và để nguội.
- Bước 3: Đun sữa tươi và sữa đặc trên lửa nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp ấm (40-45°C).
- Bước 4: Thêm sữa chua cái vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ tay.
- Bước 5: Rót hỗn hợp sữa chua vào các hũ, để vào tủ lạnh cho đông lại.
- Bước 6: Khi ăn, rưới nếp cẩm lên trên sữa chua và thưởng thức.
3.4 Cách làm sữa chua dẻo vị trà xanh
Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua cái
- 10g bột trà xanh (matcha)
- 10g gelatin
Cách thực hiện:
- Bước 1: Ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 10 phút cho nở mềm.
- Bước 2: Pha bột trà xanh với nước ấm cho tan đều.
- Bước 3: Đun sữa tươi và sữa đặc trên lửa nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp ấm (40-45°C).
- Bước 4: Cho gelatin và trà xanh vào hỗn hợp sữa, khuấy đều.
- Bước 5: Thêm sữa chua cái, khuấy nhẹ tay.
- Bước 6: Rót hỗn hợp vào các hũ, đậy kín và ủ khoảng 6-8 tiếng.
- Bước 7: Sau khi sữa chua đã đông đặc, bảo quản trong tủ lạnh trước khi thưởng thức.
3.5 Làm sữa chua hoa quả
Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua cái
- Trái cây tươi (dâu tây, xoài, việt quất...)
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đun sữa tươi và sữa đặc trên lửa nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp ấm (40-45°C).
- Bước 2: Thêm sữa chua cái vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ tay.
- Bước 3: Rót hỗn hợp sữa chua vào các hũ, đậy kín và ủ khoảng 6-8 tiếng.
- Bước 4: Khi sữa chua đã đông đặc, thêm trái cây cắt nhỏ lên trên trước khi ăn hoặc ăn kèm
3.6 Làm sữa chua trân châu Hạ Long
Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua cái
- 100g bột năng
- 50g đường
Cách thực hiện:
- Bước 1: Pha bột năng với nước sôi, nhồi thành bột dẻo và nặn thành những viên trân châu nhỏ.
- Bước 2: Đun nước sôi, thả trân châu vào luộc đến khi nổi lên, sau đó ngâm trong nước lạnh.
- Bước 3: Đun sữa tươi và sữa đặc trên lửa nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp ấm (40-45°C).
- Bước 4: Thêm sữa chua cái vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ tay.
- Bước 5: Rót hỗn hợp sữa chua vào các hũ, đậy kín và ủ khoảng 6-8 tiếng.
- Bước 6: Khi ăn, thêm trân châu vào sữa chua và thưởng thức.
3.7. Cách Làm Yaourt Uống
Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua cái
- 500ml nước lọc
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đun sữa tươi, sữa đặc và nước lọc trên lửa nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp ấm (40-45°C).
- Bước 2: Thêm sữa chua cái vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ tay.
- Bước 3: Rót hỗn hợp vào các chai thủy tinh hoặc nhựa, đậy kín và ủ khoảng 6-8 tiếng.
- Bước 4: Sau khi sữa chua lên men, bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức khi lạnh.
Sữa chua vị hoa quả
3.8. Cách làm sữa chua vị cam
Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua cái
- 200ml nước cam vắt nguyên chất
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đun sữa tươi và sữa đặc trên lửa nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp ấm (40-45°C).
- Bước 2: Thêm nước cam và sữa chua cái vào hỗn hợp, khuấy nhẹ tay.
- Bước 3: Rót hỗn hợp vào các hũ, đậy kín và ủ khoảng 6-8 tiếng.
- Bước 4: Khi sữa chua đã đông đặc, bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức khi lạnh.
3.9. Cách làm sữa chua phô mai thơm ngon
Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua cái
3.7 Cách làm yaourt uống
Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua cái
- 500ml nước lọc
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đun sữa tươi, sữa đặc và nước lọc trên lửa nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp ấm (40-45°C).
- Bước 2: Thêm sữa chua cái vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ tay.
- Bước 3: Rót hỗn hợp vào các chai thủy tinh hoặc nhựa, đậy kín và ủ khoảng 6-8 tiếng.
- Bước 4: Sau khi sữa chua lên men, bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức khi lạnh.
3.8 Cách làm sữa chua cam
Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua cái
- 200ml nước cam vắt nguyên chất
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đun sữa tươi và sữa đặc trên lửa nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp ấm (40-45°C).
- Bước 2: Thêm nước cam và sữa chua cái vào hỗn hợp, khuấy nhẹ tay.
- Bước 3: Rót hỗn hợp vào các hũ, đậy kín và ủ khoảng 6-8 tiếng.
- Bước 4: Khi sữa chua đã đông đặc, bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức khi lạnh.
3.9 Cách làm sữa chua phô mai
Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua cái
- 100g phô mai con bò cười (khoảng 4 miếng)
- 50ml sữa tươi nóng (để hòa tan phô mai)
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đun nóng sữa tươi không đường và sữa đặc trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp ấm (khoảng 40-45°C).
- Bước 2: Hòa tan phô mai với 50ml sữa tươi nóng, dùng muỗng dằm nhuyễn cho đến khi phô mai tan hoàn toàn.
- Bước 3: Thêm phô mai đã hòa tan vào hỗn hợp sữa, khuấy đều.
- Bước 4: Thêm sữa chua cái vào hỗn hợp, khuấy nhẹ tay để hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.
- Bước 5: Rót hỗn hợp vào các hũ, đậy kín và ủ trong nồi ủ khoảng 6-8 tiếng cho sữa chua lên men và đông đặc.
- Bước 6: Sau khi sữa chua đã đông lại, bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức khi lạnh.
Mẹo đun sữa chua bằng sữa đặc ngon sánh mịn
3.10 Làm sữa chua bằng sữa đặc
Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua cái
- 15g gelatin (hoặc 3 lá gelatin)
- 2 muỗng canh cà phê hòa tan
- 200ml nước
Cách thực hiện:
- Bước 1: Ngâm gelatin trong nước lạnh khoảng 10 phút cho nở mềm.
- Bước 2: Pha cà phê hòa tan với 200ml nước nóng, để nguội.
- Bước 3: Đun nóng sữa tươi không đường và sữa đặc trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp ấm (khoảng 40-45°C).
- Bước 4: Cho gelatin đã ngâm và cà phê vào hỗn hợp sữa, khuấy đều cho gelatin tan hoàn toàn.
- Bước 5: Thêm sữa chua cái vào hỗn hợp, khuấy nhẹ tay cho tan đều.
- Bước 6: Rót hỗn hợp vào các hũ, đậy kín và ủ trong nồi ủ khoảng 6-8 tiếng cho sữa chua lên men và đông đặc.
- Bước 7: Sau khi sữa chua đã đông lại, bảo quản trong tủ lạnh trước khi thưởng thức
3.11 Cách làm sữa chua bằng sữa tươi
Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua cái
- 200g dâu tây tươi
- 50g đường (tùy khẩu vị)
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch dâu tây, cắt nhỏ, sau đó trộn với đường và để nghỉ 15-20 phút cho dâu tiết nước.
- Bước 2: Xay nhuyễn dâu tây cùng với phần nước đã tiết ra.
- Bước 3: Đun nóng sữa tươi không đường và sữa đặc trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp ấm (khoảng 40-45°C).
- Bước 4: Thêm sữa chua cái vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ tay cho tan đều.
- Bước 5: Thêm dâu tây xay nhuyễn vào hỗn hợp sữa chua, khuấy đều.
- Bước 6: Rót hỗn hợp vào các hũ, đậy kín và ủ trong nồi ủ khoảng 6-8 tiếng cho sữa chua lên men và đông đặc.
- Bước 7: Sau khi sữa chua đã đông lại, bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức khi lạnh.
3.12 Làm sữa chua ngon từ sữa đặc và sữa tươi
Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua cái
- 1 quả xoài chín
- 50g đường (tùy khẩu vị)
Cách thực hiện:
- Bước 1: Gọt vỏ xoài, cắt nhỏ, sau đó xay nhuyễn xoài cùng với đường.
- Bước 2: Đun nóng sữa tươi không đường và sữa đặc trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp ấm (khoảng 40-45°C).
- Bước 3: Thêm sữa chua cái vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ tay cho tan đều.
- Bước 4: Thêm xoài xay nhuyễn vào hỗn hợp sữa chua, khuấy đều.
- Bước 5: Rót hỗn hợp vào các hũ, đậy kín và ủ trong nồi ủ khoảng 6-8 tiếng cho sữa chua lên men và đông đặc.
- Bước 6: Sau khi sữa chua đã đông lại, bảo quản trong tủ lạnh trước khi thưởng thức.
3.13 Làm sữa chua không đường
Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi không đường
- 1 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua cái
- 100ml mật ong nguyên chất
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đun nóng sữa tươi không đường và sữa đặc trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp ấm (khoảng 40-45°C).
- Bước 2: Thêm mật ong vào hỗn hợp sữa, khuấy đều.
- Bước 3: Thêm sữa chua cái vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ tay cho tan đều.
- Bước 4: Rót hỗn hợp vào các hũ, đậy kín và ủ trong nồi ủ khoảng 6-8 tiếng cho sữa chua lên men và đông đặc.
- Bước 5: Sau khi sữa chua đã đông lại, bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức khi lạnh.
4. Các mẹo để sữa chua ngon và mịn
Cách có mẻ sữa chua tại nhà ngon như ngoài hàng
Chất lượng sữa và men cái là yếu tố quyết định đến độ ngon và mịn của sữa chua. Khi chọn sữa, nên ưu tiên sử dụng sữa tươi không đường vì hương vị tự nhiên và ít chất bảo quản. Sữa đặc có đường cũng nên chọn loại có uy tín để đảm bảo độ béo và ngọt phù hợp. Men cái (sữa chua cái) là một yếu tố quan trọng giúp quá trình lên men diễn ra suôn sẻ.
Thời gian và nhiệt độ ủ là hai yếu tố quyết định trực tiếp đến kết cấu và hương vị của sữa chua. Thông thường, thời gian ủ lý tưởng là từ 6-8 tiếng ở nhiệt độ 40-45°C. Nếu ủ quá lâu hoặc ở nhiệt độ quá cao, sữa chua có thể bị chua gắt hoặc tách nước. Ngược lại, nếu ủ ở nhiệt độ thấp hoặc thời gian ngắn, sữa chua sẽ không đông và có vị nhạt. Bạn có thể sử dụng nồi cơm điện, lò nướng hoặc các thiết bị chuyên dụng để giữ nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình ủ.
Sử dụng men đúng cách sẽ giúp quá trình lên men diễn ra suôn sẻ và tạo ra sản phẩm sữa chua ngon, mịn. Trước khi pha men vào hỗn hợp sữa, hãy đảm bảo sữa đã được làm nguội đến khoảng 40-45°C. Nếu sữa quá nóng, men sẽ bị chết, không thể lên men được. Khi pha men, khuấy nhẹ tay để men phân tán đều trong hỗn hợp sữa, tránh khuấy quá mạnh làm ảnh hưởng đến kết cấu của sữa chua.
5. Những sai lầm phổ biến khi làm sữa chua bạn cần biết
5.1. Sữa chua không đông được phải làm sao?
Một trong những vấn đề thường gặp nhất khi làm sữa chua tại nhà là sữa chua không đông. Nguyên nhân có thể do men cái không còn hoạt động tốt hoặc sữa đã quá nóng khi pha men. Để khắc phục, hãy kiểm tra lại nhiệt độ của sữa trước khi thêm men, đảm bảo nó ở khoảng 40-45°C.
Ngoài ra, hãy sử dụng men cái mới, còn hạn sử dụng để đảm bảo quá trình lên men diễn ra bình thường. Nếu sữa chua không đông, bạn có thể thử ủ lại trong khoảng 2-3 giờ nữa và kiểm tra xem men có hoạt động không.
5.2. Sữa chua bị tách nước thì phải làm sao?
Tình trạng sữa chua bị tách nước thường xảy ra khi thời gian ủ quá dài hoặc nhiệt độ ủ quá cao, khiến men hoạt động quá mức và làm cho sữa chua bị chua và tách nước. Để khắc phục, hãy giảm thời gian ủ xuống còn 6-8 tiếng và kiểm soát nhiệt độ ủ ở mức 40-45°C. Nếu sữa chua đã bị tách nước, bạn có thể chắt bỏ phần nước và khuấy đều phần sữa chua còn lại trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, việc này có thể làm ảnh hưởng đến kết cấu và hương vị của sữa chua.
5.3. Vị sữa chua quá chua không chuẩn nên làm gì?
Vị sữa chua quá chua thường xuất phát từ việc sử dụng quá nhiều men hoặc ủ quá lâu. Ngược lại, nếu sữa chua không đủ chua, có thể do lượng men không đủ hoặc thời gian ủ quá ngắn. Để điều chỉnh, bạn có thể thử giảm lượng men hoặc rút ngắn thời gian ủ nếu sữa chua quá chua. Ngược lại, nếu sữa chua chưa đủ chua, hãy tăng thời gian ủ lên từ 1-2 giờ. Khi đã xác định được thời gian và lượng men phù hợp, hãy ghi nhớ để áp dụng cho những lần làm sau.
6. Một số câu hỏi liên quan đến làm sữa chua tại nhà
6.1 Tại sao sữa chua không đông?
Sữa chua không đông thường do men cái không hoạt động hoặc sữa quá nóng khi pha men. Hãy kiểm tra nhiệt độ của sữa trước khi thêm men và đảm bảo sử dụng men mới, còn hạn sử dụng để men có thể hoạt động tốt.
6.2 Làm sao để sữa chua được mịn và sánh?
Để sữa chua mịn và sánh, hãy chú ý đến chất lượng nguyên liệu, đặc biệt là sữa và men cái. Ngoài ra, kiểm soát thời gian và nhiệt độ ủ là yếu tố quan trọng giúp sữa chua đạt độ mịn màng như mong muốn.
6.3 Bảo quản sữa chua được bao lâu?
Sữa chua tự làm tại nhà có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 7-10 ngày. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất, nên tiêu thụ trong vòng 5-7 ngày.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong hũ sữa chua thơm ngon, tự làm rồi đấy! Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức thành quả của chính mình sau một ngày làm việc mệt mỏi. Hãy cùng gia đình và bạn bè chia sẻ những hũ sữa chua homemade này nhé! Chúc bạn làm sữa chua thành công như mong đợi nhé!
